Vrijdag 8 mei stond in het teken van sportiviteit, gezelligheid en verbinding tijdens onze jaarlijkse fietsdag. Klanten van Dolmans Calamiteiten Diensten, Trition en QBuild uit regio zuid verzamelden zich bij Herberg D’n Brouwer in het Noord-Brabantse Zeeland voor een actieve middag op de fiets. Met de toevoeging van een wielrenroute was er voor ieder type fietser een passende uitdaging.
Waarom vervuiling zo gevaarlijk is
In professionele- of horecakeukens komt continu vet vrij door bakken, frituren en grillen. Dit vet hoopt zich op in het afzuigsysteem, met name in de kanalen waar het niet zichtbaar is. Wat begint als een dunne laag, kan snel uitgroeien tot een dikke, brandbare afzetting. Ontstaat er brand bij een frituur of bakplaat, dan wordt rook direct het systeem ingezogen en kan het vet vlam vatten. Het vuur verspreidt zich vervolgens razendsnel door het kanaal en is moeilijk te blussen. “Als het vet in het kanaal eenmaal vlam vat, is het bijna niet meer te stoppen. Het vuur zoekt zijn weg door het hele systeem”, vertelt Willem-Jan, service manager bij Dolmans Preventie & Hygiëne Diensten. Juist omdat dit buiten het zicht gebeurt, wordt het risico vaak onderschat en denken veel ondernemers dat alles in orde is zolang de afzuiging nog werkt.
Fietsen, verbinding en Brabantse gezelligheid
Vanaf 12:00 stroomden de deelnemers binnen voor een gezamenlijke lunch. Daarna stapten de verschillende groepen op de fiets: mountainbikers, gravelfietsers én wielrenners. Voor iedere discipline was een eigen route uitgezet door het Brabantse landschap. De gravel- en wielrenroutes werden gedeeld via een .gpx-bestand, terwijl de mountainbikeroute van circa 35 kilometer direct vanaf de locatie startte.
Onderweg draaide het niet alleen om de kilometers, maar vooral om het contact. Er werd bijgepraat, gelachen en genoten van de omgeving. Na afloop kwam iedereen weer samen bij de herberg, waar eten en drinken klaarstonden. Een goed moment om ervaringen uit te wisselen en de dag gezamenlijk af te sluiten.
Sportieve traditie met partners
De jaarlijkse fietsdag is inmiddels een vaste traditie. Het is een laagdrempelige manier om relaties te bedanken voor de samenwerking en elkaar buiten het werk om te ontmoeten.
Met het enthousiasme van deze editie kijken we alweer vooruit naar volgend jaar. Een geslaagde dag waarin sport en samenwerking samenkomen.
