Nick Zoer | Café De Brasserie Emmen

Nick Zoer | Café De Brasserie Emmen

Nick Zoer | Café De Brasserie Emmen
Zoon van de eigenaar

Uitgaan in Emmen doe je bij Café De Brasserie, gevestigd in een monumentaal pand in het hart van de Drentse stad. Met live muziek, veel gezelligheid en een uitgebreide menukaart spreekt De Brasserie een brede doelgroep aan. Op 5 september gooit een brand in de meterkast echter roet in het eten en moet het drukstbezochte café van Emmen noodgedwongen twee weken dicht.

Rook- en roetschade

De brand breekt omstreeks 19.00 uur uit en wordt ontdekt door medewerkers die daarop het pand ontruimen en het vuur beginnen te blussen. De gealarmeerde brandweer is snel en met groot materieel ter plaatse. Alles loopt met een redelijke sisser af; er zijn geen gewonden en het pand is gered. Wel heeft het van boven tot onder rook- en roetschade. Een klus voor Dolmans Calamiteiten Diensten, dus.

Handen uit de mouwen

“Aanvankelijk zouden de schoonmaak- en herstelwerkzaamheden vier tot vijf weken gaan duren. Maar wij zeiden: dat kan niet, we moeten zo snel mogelijk weer open voor onze klanten”, zegt Nick Zoer, zoon van de eigenaar van Café De Brasserie.

“We hebben met Dolmans overlegd en een plan opgesteld voor de reiniging van de begane grond waar het café en de brasserie gevestigd zijn. Vervolgens hebben we met z’n allen de handen uit de mouwen gestoken. Samen met een grote ploeg medewerkers van Dolmans hebben alle collega’s en onze vrienden en familie ervoor gezorgd dat we twee weken later weer open konden. Een week later had Dolmans ook de bovenverdieping gereinigd.”

Het is goed gekomen

Zoer is zeer te spreken over Dolmans. “De communicatie verliep prima, alles werd overlegd. Je merkt dat de medewerkers veel ervaring en verstand van zaken hebben. Ik had aangegeven dat ik bang was dat de rookgeur zou blijven hangen. Dat komt wel goed, kreeg ik als antwoord. Het is inderdaad goed gekomen.”