The Seafood Bar

The Seafood Bar

Yariv Aram
Hoofd Technische Dienst The Seafood Bar

Als horecabedrijf zijn er veel veiligheids- en hygiëne-eisen waar je aan wilt voldoen. Dolmans kan hierin jouw partner zijn. The Seafood Bar in Nederland neemt een pakket aan preventie- en onderhoudsdiensten af bij Dolmans. Yariv Aram, Hoofd Technische Dienst bij The Seafood Bar, vertelt hoe dit bevalt.

“Wij zijn een modern visrestaurant met inmiddels vijf vestigingen in Nederland en een vestiging in het buitenland. In het begin kwam Dolmans maar bij één van onze vestigingen over de vloer voor het reinigen van vetkanalen. Inmiddels nemen wij sinds januari 2024 verschillende onderhouds- en preventiediensten bij Dolmans af voor alle onze Nederlandse vestigingen: nog steeds het reinigen van de vetkanalen en -motoren, maar ook plaagdierbeheersing en dieptereiniging van onze keukens. We zijn erg tevreden over Dolmans.”

Aantoonbaar betere resultaten

“Vooral over de communicatie met Dolmans ben ik erg tevreden. Ik heb een vast contactpersoon die ik altijd telefonisch of per mail kan bereiken met mijn vragen. Dat verloopt prima. Het duurt nooit lang voor ik reactie krijg. Maar inmiddels weet ik ook andere personen binnen de organisatie goed te vinden als ik bijvoorbeeld specifieke vragen heb over een bepaalde dienst. Dat werkt heel prettig.” “Over de diensten die wij bij Dolmans afnemen, zijn we erg tevreden. We merken op het gebied van bijvoorbeeld plaagdierbeheersing ook dat de resultaten aantoonbaar beter zijn sinds we begonnen zijn. De plaagdierspecialisten geven ons duidelijke uitleg over dingen die we zelf nog kunnen doen om controle te houden. Ook over de andere diensten zijn we tevreden. En als iets toch niet helemaal naar wens is verlopen, wordt dat door Dolmans altijd snel en helemaal naar tevredenheid opgelost.”

Een aanrader

“Ik zou Dolmans zeker aanbevelen bij andere horecabedrijven. De communicatie loopt goed, de resultaten zijn naar tevredenheid en de service van alle medewerkers vinden we bij The Seafood Bar heel fijn. Wij zijn echt heel tevreden.”